风土人情
苏菲(Sophie)和大卫·奎特(David Quet)占地超过50公顷,主要致力于提高葡萄酒的品质:
波尔多Supérieur的面积为22公顷,MontagneSaint-Émilion的面积为21公顷,5岁。圣埃美隆(Saint-Émilion)占6公顷,拉兰德波美侯(Lalande Pomerol)占2.5公顷。
家底
在享有盛譽的稱謂的中心
在波爾多東北40公里處的多爾多涅(Dordogne)右岸,Quet葡萄園經營著約50公頃的葡萄園. 他們的各種”Libournais”的稱謂是著名的,讓來自Quet葡萄園的葡萄酒成為”Les Grands Crus Bordelais”之一
AOC Saint-Émilion Grand Cru
Château Petit Faurie Quet
面积: 5 Ha 62 ar
这些地块位于山顶的一半处,距圣山顶约2公里,支撑着圣埃米利翁镇。
土壤:主要是沙土和深厚的粘土-石灰岩底土:绘制一定的早熟图,以便在任何年份都能达到最佳成熟度。
AOC Montagne Saint-Émilion
Clos du Pontet
面积: 21 Ha
产生此称呼的地块位于蒙塔涅的
公社。
土壤:黏土石灰岩
AOC Bordeaux Supérieur
Château Haut Colas Nouet
面积 : 22 Ha
这些地块位于Artigues de Lussac镇的南部(Libourne东北10公里),与Montagne-Saint-Émilion产区相邻。
AOC Lalande Pomerol
Château les Tuileries
面积:2 Ha 50 ar
产生这种称呼的地块位于Lalande de Pomerol镇。
砾石土壤与硅质粘土地基结合在一起,可以很好地成熟,
葡萄的根可以在干燥的一年中获得新鲜感。
专长
Stéphane Toutoundji是希腊人,1966年出生于梅斯。当他的家人移居波尔多时,他只有4岁。1988年,他參觀了Château Angelus的酒莊,他著迷于葡萄酒釀造的氣味和科學方面。正是在那裡,他做了他的第一個收穫課程,並會見了Michel Rolland。從那時起,他拋開藥學和生物化學學,開始研究葡萄酒。
經過幾次實習後,他在”Pernod-Ricard”的行銷部門完成了一次澳大利亞任務。從1992年至2002年,他管理波爾多葡萄酒酒莊,並為英國市場釀造葡萄酒。2003年,他开始从事酿酒师的咨询工作。
Stéphane Stéphane Toutoundji 代釀酒師為波爾多約60家葡萄园供建議,但不僅… 它的专业知识是任何咨询酿酒师的专业知识,其成功基于
倾听客户,适应市场,他对亚洲的了解,他自己的想法,
我们的葡萄酒
种类繁多的葡萄酒,丰富的名称,尊重风土和个性表达
AOC Lalande Pomerol
Château Les Tuileries
百分之九十五梅洛 (Merlot) ; 百分之五赤霞珠
AOC Saint-Émilion Grand-Cru
Château Petit Faurie Quet
百分之九十梅洛 (Merlot) ; 百分之十品丽珠
AOC Bordeaux Supérieur
Château Haut-Colas-Nouet
百分之八十梅洛 (Merlot) ; 百分之二十赤 霞珠
AOC Montagne Saint-Émilion
Clos Pontet
百分之八十梅洛 (Merlot) ; 百分之二十赤 霞珠
AOC Montagne Saint-Emilion
L’Insolite
85% 梅洛、15% 赤霞珠
Vin de table rosé
Fraîcheur d’Été
80% 梅洛、20% 赤霞珠
David 和Sophie是讓-皮埃爾的孩子.
他們將負責確保業務的連續性。
David和Sophie Quet负责确保连续性,对他们来说,参与生态责任制方法,审查葡萄园管理技术对他们来说至关重要。
QUET葡萄園的故事是幾代小農在利伯奈斯的生活故事.
在上個世紀,QUET葡萄園的大部分建設都將發生。
Adresse
144 Rue Des Chais,
33570 Les Artigues-de-Lussac